受賞者紹介

ダン・トゥン・カン  様 《ベトナム》

第26回 平成28年9月20日

《経歴》
2003~2005 ベトナム式農業の見直しとメコン
デルタ地帯における木材業
2006~2010 高級軍医の父親に同行し、ドン・
ナイ郡でカカオ樹木の栽培。
カカオの栽培技術を学び、自ら
父のためにココアビジネスを行う
2011~現在  父は引退したが、相談役として残る
その後、ココア・ホン・ドックカン
パニーのディレクターとしてココア
ビジネスに専念することとなった。
2011~2012 他カカオプロジェクトへの参加
2013~    米国にてカカオ(栽培)トレーニングへ参加
2013~2016 ココア・トゥロン・ドゥイ会社におけるココア農場開発及び
ココア加工品コンサルタント兼アドバイザー

長年かけて習得したカカオ樹木の栽培技術を元に、アジアや欧米で研鑽を積み、持続可能なカカオ農場開発の担い手として、地域農業の振興に大きく寄与されています。また、カカオ栽培とその加工技術の普及のために、日本との協力関係構築を進めておられます。

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